Siamo una piccola realtà ai piedi del castello di Canossa, in un contesto di natura e storia.
Il nostro bed and breakfast è intimo e di piccole dimensioni. Vivrete a stretto contatto con noi, respirando i profumi di una casa autocostruita con materiali locali, paglia, terra e legno. Cerchiamo un basso impatto ambientale, utilizzando tecniche di risparmio energetico e idrico, utilizzando prodotti a km 0, autoproducendo, curando orto e frutteti in un regime biologico di rispetto della natura.
Siamo attenti al rispetto della biodiversità, ponendo attenzione al creare nicchie naturali che possano essere habitat per insetti e animali selvatici.
Rispettiamo le etiche e i principi della Permacultura, di cui cerchiamo di diffonderne le pratiche nella piccola comunità di riferimento, con la quale portiamo avanti un progetto di cooperativa di Comunità.
